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從小就很喜歡待在外公旁陪著他喝茶,不過越大後就習慣買外面的手搖飲料來代替想喝茶的想法,這次收到茶曉得的『精品茶葉$599組合』,開箱後最近幾乎沒喝手搖飲料

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外包裝意外有質感,傳統的是紙盒有罐裝,現在的包裝都很有質感,讓送茶不在只是送年長長輩,年輕朋友收到也會意外開心

✎茶曉得品牌介紹:

喝茶可以很簡單,讓一杯杯台灣好茶,走入你我的生活中。

喝茶,可恣意游刃於俗雅之間,無須複雜的理論與儀式, 就像水一樣,流淌於生活中,伴隨於你每個當下。

從茶農到茶商,一條龍,層層把關,困難的給我們做,你只需要,​簡‧單‧喝‧茶

 

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在翠峰海拔2100公尺山區,合歡山脈入口要道的核心位置,三十多年日夜,全神投入 於茶園之中,專注於茶的本質,6公頃梨子桃子蘋果園變成了如今16公頃茶園,這是 茶曉得的根。從產地到市場,從種茶、製茶到賣茶,茶曉得懂得了,喝茶,就是從最簡單的五感, 去體會茶葉的本質,讓自己的感官告訴你,哪一杯是你心中的好茶,喝茶,就是這麼簡單。

 

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想必大家對茶葉既熟悉又陌生,歷史課本介紹台灣三寶,茶葉、樟腦、甘蔗,是台灣重要出口的產品,尤其以烏龍茶佔最大貢獻,就算到現在還是有很多茶行專賣茶葉外,有的甚至結合飲料店

 

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茶葉製作有興趣可以上網查查,也有很多影片,當我在撰寫這篇文章時,也意外收穫很多,茶葉的製作複雜又辛苦,採青、日光萎縮、室內萎縮、發酵、殺青、揉捻、乾燥、焙火等等過程,每個環節會因為茶葉的品種有不同的殺青、焙火有不一樣的做法,也會因應現在的大環境研發各個品牌特色

 

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精品茶葉$599組合中我真的蠻喜歡這個方便的飄逸杯,有在泡茶的都知道,很多人會收集各式茶壺,又會需要個各式茶具,再不大的套房中,只是想自己簡單泡茶,這個杯子就非常適合

➢杉林溪龍鳳峽

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杉林溪高山茶遠近馳名,其中龍鳳峽茶區海拔最高山勢蜿蜒,日夜溫差大 終年雲霧繚繞,高山氣厚,土壤有機質含量高,茶葉經過雨霧的滋養,由於龍鳳峽產區產量不多,更顯珍貴,炎夏依然清涼無比山勢蜿蜒而上,終年雲霧繚繞,有如人間仙境 冬季霜頻,溫度寒冷,生長期長又終年生長杉樹間,故其味道有苦中帶甘之口感

 

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位於海拔1800公尺種植,此茶區一年只採收二次,茶底是一心二葉,冷香味中有杉味,甘醇順暢、葉肉肥厚,果膠質含量高,具有色澤翠綠鮮活、滑軟厚重帶活性香氣淡雅、水色蜜綠顯黃及耐沖泡等特色,為喉韻無窮的茶中極品

➢阿里山甜米金萱

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這支阿里山焙火金萱,種植於海拔1500公尺不同以往的金萱,因為加上烘焙手法,所以嗅覺上帶出了焦香味與烘烤的甜味, 且更顯香氣,喝起來也更加順口,整體的表現上會更加醇厚、甘甜

 

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如果喜歡焙火茶的你們,千萬不要錯過這支阿里山焙火金萱,它的茶乾外型是呈現比較緊實的球狀,顏色新鮮墨綠,接著來看它的茶底,色澤是鮮活的翠綠色,然後 我們來看茶湯,顏色是蜜黃色,非常的清澈,也因為烘焙的關係,所以更顯香氣

這兩種茶葉我個人喜歡阿里山甜米金萱,現在市面上的飲料店很少會有這品種,是剛好某品牌出了金萱茶後,一喝就愛上這品種,最近又剛好有這機會喝新鮮現泡茶,帶有鮮甜味、清爽口感,剛好我在吃完燒烤回家後,泡一杯茶解膩剛剛好

 

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茶曉得 阿里山甜米金萱 杉林溪龍鳳峽 飄逸杯組合

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