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疫情之後就比較少外出,這次會到法朋是剛好在附近辦事,所以好不容易出門趕緊買回家享受!買回去的路上看到附近一家「波醒」,在網路評價還不錯,特色是手沖咖啡,於是就順便買一包咖啡豆回家沖咖啡~

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台北很多咖啡廳或甜點店會開在宅區,進去前依照店家的防疫指示安排後才可以挑選甜點

 

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店內風格以白色簡約為主,陳列擺設感受到店家在製作甜點時會使用在地的食材,也能感受到現在產季的水果是什麼

 

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櫃台前有今日推薦的甜點可以參考,另外如果需要蠟燭也可以選購

 

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從藏溫蛋糕到冷藏蛋糕都有,選擇多樣化,藏溫蛋糕比較有名的是老奶奶檸檬蛋糕,價格是$80也可以選購七寸$640

不過常溫蛋糕比較吸引我的是檸檬瑪德蓮和德式布丁,底下會介紹實際品嚐過後的心得~歡迎交流其他口味的甜點

 

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疫情期間所以每項產品都已經包裝好,在網路上看到許多人的介紹,發現風格非常有法國的甜點味,希望疫情結束後能有機會再探訪

 

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冷藏櫃完全不誇張,下午三點店內來來去去的客人不少,運氣好是沒有排隊,不過冷藏櫃剩五款甜點可以選,從冷藏櫃感受到法朋的魅力!

接下來是介紹本次購買的甜點,實際吃後的心得~

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➣檸檬瑪德蓮 $38

 

 

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當天還有紅玉口味的瑪德蓮$48,不過因為還想買冷藏櫃的蛋糕,所以就只選了檸檬馬德蓮~

這款甜點本身就很甜,喜歡吃甜食的一定很喜歡,外皮有一層檸檬糖霜,甜中尾韻帶酸味,還有檸檬皮的香氣,裡面的口感鬆軟。第一次吃這家的覺得還算不錯,很喜歡檸檬的香氣,甜度很甜配咖啡剛好。

推薦度:🌕🌕🌕🌕🌑(滿分五分)

 

➣德式布丁 $55

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個人很喜歡吃德式布丁,主要是原本有一個在家裡附近的麵包店以前很常出這款甜點,份量有一個手掌大,價格超便宜才$45,不過後來裡面製作的師傅離開後,就很少看到有這款甜點,德式布丁的重點是皮一定要酥香,裡面帶有起司蛋糕加上布丁兩種口感,綿密又滑順。

法朋的德式布丁外皮夠酥,裡面口感起司蛋糕的綿密感多一些,甜度可以接受,不過印象沒有特別深刻。

推薦度:🌕🌕🌕🌗🌑(滿分五分)

 

➣醇濃小田園抹茶捲$150

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當天最後一塊抹茶捲運氣好被我選走啦~結帳的時候聽到後面的人在問這款抹茶捲,才覺得也太幸運了!

必須說抹茶捲是這四款中最喜歡的甜點,甜度適中,每一口都能吃到濃郁的抹茶味,綿密的鮮奶油,其中最重要的是最中間的抹茶餡,帶有淡淡的抹茶苦味,卻不讓人害怕,喜歡抹茶的不可錯過,蛋糕體本身鬆軟偏失的口感,整體來說很讚會推薦!

推薦度:🌕🌕🌕🌕🌕(滿分五分)

 

➣水蜜桃22階$220

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這款甜點買的時候沒認真看只是想說新口味嚐鮮,而且很久沒吃千層所以就購買了,打開拍開箱時,發現中間的兩塊是真的水蜜桃,非罐頭(橘黃色)的水蜜桃,對於水蜜桃控非常驚艷!!

千層味道但有淡淡的蛋香氣,內餡的鮮奶油搭配可麗餅皮,味道不會甜膩,最上層是水蜜桃玫瑰花凍,搭配一起吃還能吃到玫瑰花香氣,這款是季節限定款,賣完就要等下一季~

 

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在官網上看到這款命名由來很有趣,改裝前冰箱在地下室,店員為了將甜點送達到客人手中,需要爬22個階梯才能完成使命,這款甜點的命名由來就是這個!季節限定中除了22階外,還想要吃看看「水蜜桃大福」,說到大福會想到裡面包草莓或紅豆,只可惜當天前往時,已經完售了!下次再探訪

推薦度:🌕🌕🌕🌕🌗(滿分五分)

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初次探訪法朋就有不錯的印象,有會讓人想再回購的甜點款式,網路評價很兩極,大部分抱怨排隊動向不好,運氣很好的我沒遇到這個狀況,店員服務態度不錯,有機會回購。

以上都是實際吃過後的心得分享,每個人有個人喜好,比較主觀的評價如有其他想法可在底下留言分享交流~

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Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊

地址:106台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號

電話:(02)8978 8332

營業時間:11:30-19:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/LeRubanPatisserie/

官方網站:https://lerubanpatisserie.com

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