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擁有20幾年歷史的歐式風格餐酒館

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一直都知道這家餐廳,但以為在靠山上的某個地方,沒想到就位於淡江大學附近,餐廳外的環境就像到森林餐廳一樣,在網路評價有4.6顆星,裡面的評價大部分也都是正面的,讓我迫不及待想趕緊品嘗

 

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一進門,就能感受到帶有古風又溫馨的氛圍,就像歐洲的家庭餐廳,而且前面櫃檯的採光很好,非常適合喝茶看書,牆上也擺了很多照片和裝飾,尤其還有一面專門擺放酒杯的的櫥櫃、介紹葡萄酒的簡介等等,溫馨又專業。由於平日中午去的關係,裡面沒有很多客人,網路上的評價很多人都建議還是要訂位,所以在這麼有氣氛的餐廳,剛好要慶祝的話,還是記得先訂位唷!!!

 

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艾莉斯餐酒館是由一位夫妻開的,現在由年輕的兒子經營,服務的方式完全不會有壓力,而且也會主動介紹菜單

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菜單:

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▲最值得注意的是本季特餐,會隨著產季的食材有不同規劃

 

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▲可以加價升級套餐

 

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我個人滿喜歡這個小花盤,讓我想起之前去德國的餐館(看下圖),使用的盤子說不上來的溫馨貼切感

 

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▲這就是我前面說的,德國家庭式餐館的盤子,看到這張照片回憶湧上

 

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附贈的一份前菜,打破一般擺盤一定要放盤子的概念,使用扁石頭裝盤

麵包搭配乳酪醬和醃製番茄,最特別的是上面的紫花裝飾,不只是裝飾,也是能夠食用的花,吃起來帶有淡淡的花香和甜味

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這是朋友點的香炒透抽墨魚麵 $480

推薦度:(滿分五分)

麵有吸透抽的味道,帶有墨魚汁的香氣和淡淡的番茄味,麵條是用墨魚汁製成,所以整盤麵的墨魚汁香味十足,另外不得不說偷抽處理得很好,很新鮮又非常Q彈,其實這道我覺得算蠻推薦的,可惜就是吃完嘴巴會黑,除了這個奇怪缺點外,是很值得點來吃看看

 

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這是我點的漁夫風味海鮮燉飯佐北海道大干貝 $480

推薦度:(滿分五分)

先說我很推這道!!!名字取作漁夫風味,剛開始只是覺得一個名字而已,吃到第一口後,感受到為何漁夫風味,每一口滿滿的海鮮味,尤其蝦的味道特別突出,裡面的海鮮也都很新鮮,會搭配炸牛蒡絲,不油膩,反而增添了餐點的口感,這道也有食用花的裝飾,是一道看得心花怒放,吃的齒頰留香的料理

 

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佐北海道大干貝,干貝的烹調沒有熟透,反而帶有點生魚片的口感,保留了干貝得鮮和甜味

不得不說這和評價一樣,是值得回訪的餐廳

店內環境:

服務品質:

餐點味道:

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▎艾莉斯餐酒館

地址:新北市淡水區大忠街117號

電話:0905982117

營業時間:11:30-14:30/5:30-10:00(一週只營業四天)

*週二週三週四公休,特殊節日請看官網或粉專

網站: https://eilestw.wixsite.com/eiles

粉絲專頁: https://www.facebook.com/EilesDanShui/

IG: https://www.instagram.com/eiles1995/

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