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剛好是母親節後的兩天來體驗,久違的母女約會日常

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店外以深藍色為主,像來到一個國度秘境,觸及真心距離行天宮捷運站走路約7分鐘,建議2號出口出來

 

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店名巧妙結合Touch與Heart中的"H",中間一條線通往人的內心

(這也是其中一個回憶錄片段的故事,靈魂之BAR,可往下滑看更多)

 

店內環境:

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座位數不少,另外店長介紹除了一樓外,還有地下一樓。這邊不只是咖啡廳,也會有各式課程,手作課程、說故事課程等等,有興趣可以關注觸及真心的粉絲專頁

 

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這個是廁所內的鏡子,一進入就會有女生們最喜歡的化妝燈,離開後門上還有用六角形拼接鏡,讓客人離開前還能再檢查一次儀容

 

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看到這個時鐘底下就是放置餐具和紙巾,水和餐具都是自取的,不過我是喜歡這個時鐘,看到時鐘內的全貌又帶有工業風的風格,尤其牆面的呈現是帶有水泥效果,搭上乾燥花點綴,這樣的組合隨便拍都好看

 

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進入店內就能夠感覺的是個有故事的咖啡廳,店長很用心的和我介紹以下回憶錄片段故事

 

時間之輪 X 天使之翼

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(上)時間之輪:以簍空懸掛得方式,時間之輪代表時空的流轉,預示著現在過去未來,上帝公平地讓每個人每天都是一樣24小時,現在的你就是過去的你得來的結果,未來的你希望如何過就靠現在的你努力

(下)天使之翼:白色給人聯想純潔、和平,在童話故事中,天使的翅膀都是白色的。在很久以前,有天使送賽琳娜一對翅膀,對賽琳娜來說她的翅膀是黑色的,因此將白色翅膀留給需要的人們

 

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天宿星授予布經理一個任務,收集一千個靈魂能量,記錄他們的故事,獎能量傳回天宿星,確保宇宙以一種看似永恆的狀態運行。歡迎大家可以在上面留下任何故事,或對咖啡廳的話也可以唷~

 

永恆之門

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通往內心的們,就能看到自己。店長在介紹時,建議不要將門打開,透過鏡子看到我們自己,不論你看見什麼,都是內在希望讓你看見的真實

 

菜單:

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完成任務還會獲得小禮物,另外貓塔羅需要預約,可上粉絲專頁查看預約的時段,才不會錯過唷~

 

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美式炸彈套餐 $229

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推薦度:(滿分五分)

大蒜麵包的大蒜是自製,很香卻不太會殘留在口中,也算是愛大蒜味的人最在意的,而且我家娘娘吃到後一直讚不絕口的醬料,搭配的法式麵包外酥內軟,我個人喜歡加了大蒜醬可以在烤焦一點,會更能增加香氣;薯條本身就有味道,如果要加番茄醬的可以跟店家要;培根有點小可惜煎的太乾;沙拉吃起來清爽,搭配的醬是巴薩米可醋Balsamic vinegar,吃起來清爽又不負擔

巴薩米可醋Balsamic vinegar小故事(網上資訊):

是義大利經典食材之一,主要產地在摩典那緣由是在釀造葡萄酒時,一個出粗心的釀酒工人,將一批該裝瓶的葡萄酒遺留在橡木桶,等他發現時,葡萄酒已發酸,就造就了第一瓶葡萄酒醋。然而在之後延伸,每個小孩出生時,父母為小孩釀製葡萄酒醋,等他成年結婚時,裝瓶作為贈禮。

 

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附上兩顆剛好是我很喜歡吃的半熟蛋,可以拿大蒜麵包沾半熟蛋一起吃,大蒜味中帶有蛋香,超讚

 

法式優雅套餐 $249

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推薦度:​​​​​​​​​​​​​​(滿分五分)

烤蔬菜裡面有節瓜、甜椒和杏包菇,調味清淡撒上香料增加香氣;優格選用牛奶味的優格,店長說優格特別選用較無添加物的優格廠商,在食安風暴後,人們更注意自己的飲食習慣,觸及真心製作的餐點都包含著,希望來用餐的人都可以吃得健康;沙拉醬一樣選用巴薩米可醋Balsamic vinegar,不過這個沙拉的醬和前一個的沙拉醬比較,這個醬偏少

 

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主角不可放過,法式麵包上放熟火腿後,最上面放上班尼迪克蛋,可惜這個蛋弄太熟了,應該呈現流汁的半熟樣,上面基本上都是搭配荷蘭醬,觸及真心的醬料較特別,主廚將醬汁做成橙汁優格醬,吃起來清爽不油膩,另外這邊不得不稱讚,堅持自己吃的健康也希望客人健康,醬料幾乎很多都是自己調製

 

帕瑪森輕乳酪蛋糕 $160

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推薦度:​​​​​​​​​​​​​​(滿分五分)

吃起來口感像冰淇淋慕斯,建議搭配底下的塔皮一起享用,增加口感,另外旁邊搭配巧克力鮮奶油醬,讓整個蛋糕有層次感

 

若水/如煙 $140

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特製飲料很特別,按造造水、火、土、風的元素設計,相對應到星座,如果不知道喝什麼可以依造自己的星座選擇

 

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上面放了食用花和迷迭香做裝飾,讓整杯特調呈現活潑清爽,帶有春天氣息的感覺,而且搭配水泥風格的背景,怎麼拍都好看,殺底片的特調們

 

若水 $140

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推薦度:​​​​​​​​​​​​​​(滿分五分)

水元素的飲品,代表星座:巨蠍座、天蠍座、雙魚座

使用玫瑰、藍柑橘、氣泡水混合而成,玫瑰香氣帶有點微微氣泡口感,用高腳杯呈現層次效果

 

如煙 $140

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推薦度:​​​​​​​​​​​​​​(滿分五分)

風元素的飲品,代表星座:雙子座、天秤座、水瓶座

使用薰衣草、蘋果和薄荷混合而成,在飲用前,建議先攪拌後再喝,會選這杯是因為,這三種原料都是我喜歡的,而且剛好也是雙子座,覺得很適合,帶有淡淡薰衣草味和蘋果香氣,味道剛好不會太甜

 

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圖片有特別調色過,這氛圍給我的感覺是搭配低彩度的顏色,一種淡淡悠悠的感覺,沒有負擔很放鬆,但帶有一點憂愁感

 

栗子奶蓋咖啡 $145

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推薦度:​​​​​​​​​​​​​​(滿分五分)

待在咖啡廳很久的時間,店長過來詢問是否要來杯咖啡,推薦我們栗子奶蓋。咖啡的味到苦中帶有栗子的香氣,上層的奶蓋帶有一點點鹹味,增加飲品的層次感

 

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前面一直強調這邊很好拍,在寫部落格的過程中,超級猶豫的,每張都好看好喜歡

 

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布經理一進來就跑來撒嬌,還舔了我媽媽的腳

 

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後來太調皮,被店長放到一間會議室中,一直喵喵叫,要我們幫牠開門

順道一提,這邊是間設備充足的小會議室,目前低消一人$100,五人才開會議室,活動會不定期變更,詳請再洽詢觸及真心粉絲專頁

 

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門口也好拍

店內環境:(環境很有故事性,音樂如果搭配輕音樂會更好)

服務品質:

餐點味道:( 飲品很有特色很加分 )

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▎店名:觸及真心 Touch Heart

地址:台北市中山區合江街100巷23號

電話:(02)2509-9787

營業時間:週一至週五10:00-19:00/週六週日12:00-17:00

(試營運期間,營業時間不定期調整,關注觸及真心粉絲專頁)

粉絲專頁: https://www.facebook.com/%E8%A7%B8%E5%8F%8A%E7%9C%9F%E5%BF%83ToucHeart-102354601353335/

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