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在一個美食社團看到有人推薦這家新開的社區咖啡廳,原本主要是霧眉工作室,後來結合甜點,開幕的咖啡廳

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這家不是在捷運附近,需要再轉乘公車後才能抵達,建議滑到最下面看地址

 

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裝潢走白色韓系簡約的風格,店內位置不多,大約10個左右,雖然在巷內,不過採光好有自然光線

 

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水是提供檸檬水,可自行取用

 

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店內的畫作是親手繪製,還有很多幅畫,有興趣的可以到訪參觀

 

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另外除了店內甜點外,也能外帶手作果醬或雪Q餅當伴手禮送人,店家很友善,還和我們分享雪Q餅,蔓越莓加很多吃起來很有滿足感

➣菜單:

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主要販售咖啡飲品、甜點、輕食,還有販售禮盒可以外帶,價位以市區內來說算可接受

再來就是甜點開箱啦~

 

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這次點了紅茶鮮奶、抹茶鮮奶、海鹽芝士奶蓋拿鐵,這三杯飲料最推薦海鹽芝士奶蓋拿鐵

・海鹽芝士奶蓋拿鐵-推薦度:🌕🌕🌕🌕🌗

以視覺來說,漸層效果賞心悅目,喝的建議直接就口一次能喝到除了咖啡拿鐵外,上面的鹽味與綿密厚奶蓋,無違和的口感,咖啡香氣很夠,帶有微苦味

・紅茶鮮奶-推薦度:🌕🌕🌕🌕🌑

基本上是一款不容易踩雷的飲品,跟牛奶搭配漸層效果,視覺加分,茶香夠不苦澀

・抹茶鮮奶-推薦度:🌕🌕🌕🌑🌑

這款有點可惜是沒有漸層,可能也是沒加冰塊的關係,抹茶味道沒有很濃,不過不甜膩這點很加分

 

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・玫瑰檸檬塔-推薦度:🌕🌕🌕🌕🌗

本身超級喜歡吃檸檬塔,喜歡偏酸味道,搭配飲品剛剛好,山山手作的甜點都是減糖配方,因此酸度很夠,不過感覺可以在冰一點,讓餡料可以硬一點,這樣吃在口中有化開的感覺,塔皮紮實且酥脆,帶有奶油香

 

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・抹茶生巧克力乳酪塔-推薦度:🌕🌕🌕🌕🌑

底下有生乳酪,抹茶餡料抹茶味有夠,上面再撒上抹茶粉,增添抹茶塔的的香氣,吃完也有奶香氣,而且完全不甜膩,外面的塔皮就如同檸檬塔一樣是酥脆口感,而且相較檸檬塔的餡料會比較紮實,至於比檸檬塔少半顆星,是因為檸檬塔的檸檬餡料很濃,而且酸度夠搭配飲料比抹茶生巧克力乳酪塔適合

 

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・藍莓乳酪塔-推薦度:🌕🌕🌑🌑🌑

這個甜點原本是最期待的,本身很喜歡吃藍莓,所以只要店家有藍莓塔我幾乎都會點,可惜沒特別喜歡,主要是口感比較像剉冰,上面的藍莓是冷凍外,內餡也可以吃到碎冰的口感,跟既定的乳酪口感有差距,比較失望

 

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・果醬奶酪-推薦度:🌕🌕🌕🌕🌗

果醬是自己手作的,本身不喜歡草莓,所以將這份甜點分其他人吃,心得就是很少果醬可以吃到大顆果粒很有口感,而且甜度也不會很甜膩

另一款原味奶酪我就自己吃掉了,奶酪做法簡單,失敗率比較低,不過要注意,有些人在製作上會太固體,像吃果凍一般,山山手作的奶酪入口綿密口感,鮮奶油的味道很香,不會有油膩感

 

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冰糖銀耳蓮子-推薦度:🌕🌕🌕🌕🌕

這款不論年輕人或老人家都會很喜歡,我媽對於這款評價超高超喜歡,不會過甜,裡面的料也很多,是一款要討厭都很難的健康飲品

 

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以上都是在疫情爆發前去的,只能說囤到現在才完成,疫情期間外出要多注意,店家目前為了讓在家也想吃甜點的朋友開了表單,不過外送區域只限淡水,有住在淡水的親朋好友可以到了粉絲專頁填表單~

▎山山手作

地址:251新北市淡水區大信街50號

電話:(02)2626-9553

營業時間:11:00-19:00(週四、日公休)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/33goodeat/

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